【媽媽好吃】老協珍部落客試吃見面會-熬雞精、燉燕窩、熬湯麵好好味
話說在我懷孕滿3個月後的某一天收到一箱包裹
我還在納悶是什麼東西因為管理員說要冷凍的叫我趕快去領
領回家之後還沒打開我就LINE正在上班的劉’sir說他訂了什麼東東為什麼是冷凍
結果他居然為了我孕期的營養(其實是為了寶寶的營養..切..) 所以他訂了老協珍的熬雞精給我喝啊~(感動流淚
)
就這樣~~懷孕期間我每天早上一包熬雞精~劉’sir還會每天起床就幫我用電鍋蒸熱保溫讓我一起來就有熱熱的雞精可以補
懷孕還要早起新秘時我一定要喝一包再上工~~收工回家覺得特別累的話再加一包~那段期間整個很想把熬雞精當水喝啊我
說到這裡突然好懷念那時候沒有小鬼頭每天早上吵著喝奶的日子喔~~(這位媽媽不要再假仙了明明就離開兒子沒多久就在想念他
)
還記得那時候我有特別問了劉’sir說為什麼訂的是熬雞精而不是市面上很普遍的滴雞精呢?
(請恕小女子才疏學淺當時還不知道熬雞精是啥咪!!!!! >>該死拖出去仗打80
)
劉’sir立馬跟我解說了一大段為什麼他選擇熬雞精、熬雞精有多好、跟市面上的其他產品相比熬雞精有多棒、他研究了多久才決定買熬雞精…
對於劉’sir買的東西我一向很信任因為他都會做很多功課比較之後才買的
但這是食物類的產品….一開始我真的很懷疑他的決定…啊雞精喝起來應該都一樣吧?
可是等我實際上喝了之後真的立刻感受到特色之處！(因為我以前不孕求孕階段也買過其他雞精產品來喝~的的確確有不同！)
『老協珍熬雞精』的香味、口感都特別濃郁卻又很清爽，是一種很微妙的感覺！每次喝完都忍不住好想再熱一包來喝 
就因為那段期間對熬雞精的大愛讓我對『老協珍』這個傳統老字號的品牌有了很深刻的印象！也建立了我對『老協珍』產品的信任！
在『嬰兒與母親』的邀請下有機會參與『老協珍』的試吃見面會真的開心死了~有機會更深入的認識這個老品牌還可以試吃到招牌產品真的很難得！
『嬰兒與母親』與『老協珍』用心為我們準備的名牌與資料
見面會當天『老協珍』的經理 Irene (也是老協珍的媳婦喲~)親自為我們介紹『老協珍』的歷史與產品
『老協珍』誕生至今已有八十餘年，一開始是從事南北乾貨的買賣，因為信譽與口碑良好而進一步發展燕窩、鮑魚、魚翅、海參等中華四大珍味，經過多年的努力在台灣建立起由源頭到下游的完整產銷體系！
而為因應產業需求，在民國八十五年耗資新台幣數億元建立通過ISO 22000與 HACCP的國際認證食品廠，生產生鮮與調理食品，由此可見『老協珍』的產品是絕對值得信賴的！
很喜歡『老協珍』的商號意義，取其意涵《同心協力 珍惜所有》盼家人能記取過去困苦的經歷，不忘本，飲水思源，一同為事業打拼，並珍惜得之不易的成果!
不管是做什麼事都應該抱持不忘本的精神，能飲水思源、珍惜所有，才能有這樣永續經營的老品牌！(身為TINGSMAKEUP的老闆娘要好好筆記起來！)
（以上部份文字引用於『老協珍』官網http://www.lxz.com.tw/Home/About?advSNo=1）
這位就是『老協珍』的經理 Irene~超年輕皮膚超好(又白又嫩又緊繃又有光澤~~我們現場看到真的是沒在騙大家)
然後她居然說自己是三個孩子的媽了…天啊!! 我好慚愧我才生一個就黑眼圈淚溝粉刺痘痘大爆炸!!! 
不過大家千萬別擔心!! 只要像 Irene一樣每天喝他們家『老協珍』的產品也可以保有這樣的肌膚~Irene真的是『老協珍』最佳代言人了無誤啊!!!
說完立馬把訂購頁面LINE給劉’sir XDDDDD
好啦人家要認真試吃了！
『老協珍』非常用心的幫我按照產品口味的濃淡來安排試吃順序
所以當天我們試吃的順序是燉燕窩＞熬雞精＞熬湯麵
不過我想先介紹我本來就有在喝的『老協珍熬雞精』給大家~接著來點湯麵~讓燉燕窩來壓軸吧！
大家一定都很好奇『老協珍熬雞精』跟『滴雞精』到底有什麼不同呢？
Irene也特別為大家解惑了！(以下文字引用老協珍官網http://www.lxz.com.tw/Product/Detail?proId=DXX2016DPG-1404)
雞隻本身營養一般分為大分子營養成份（蛋白質）以及小分子營養成份（膠原蛋白、胜肽、胺基酸等），傳統滴工法利用蒸氣只能將少數小分子營養帶出；『老協珍』的熬工法以高溫動分子速大分子自雞肉向水介面擴散，完全溶離到雞精中。
所以『老協珍熬雞精』才能喝到雞隻完整的營養！
下面這盒是我家本來就有的熬雞精~『老協珍』的包裝真的都非常有質感！
被我從冷凍庫請出來拍寫真~~有看到水珠嗎哈哈哈~~~
見面會當天是先隔水加熱後讓我們體驗直接撕開感受包裝的質感與特性~我在家是剪開放碗裡用電鍋蒸~
包裝是霧面有厚度是質感的象徵！易撕好開讓媽媽不會生氣！(哈哈哈~~媽媽每天都在趕時間不好撕的話很容易生氣啊!!)
看看這清澈的金黃色~~~香爆了窩的天啊！！！！
然後我當初第一次喝熬雞精時真的大大驚豔它的口感！！完全是又濃郁又清爽！除了雞精的香還帶點豬骨的濃！
是的！『老協珍熬雞精』在熬製過程中加了少許豬腩排讓香氣與口味更鮮美純厚！原來這就是喝起來又濃郁又清爽的秘密！
濃郁是來自豬腩排的膠原蛋白，喝完之後真的會有一絲絲的黏稠感，我那時還一直抿嘴巴想說為什麼跟我以前喝的其他雞精不一樣…
也跟劉’sir分享了我覺得哪裡不同！劉’sir立刻跟我解說是因為有加豬腩排的關係！(他果然有研究透徹才訂下去的
)
喝完了雞湯讓我們來吃吃雞湯麵吧！
『老協珍熬湯麵』的湯頭是以上等老母雞、精瘦肉與高麗菜費時精熬
搭配【讚岐烏龍麵】與【中華超勁麵】特級麵體口感Q彈有勁啊~~~~~
而且煮起來超級方便媽媽不能錯過的常備料理啊！(話說見面會當天是一位男同仁幫我們煮的喔~所以媽媽沒空爸爸自己煮也是一塊蛋糕這麼簡單！)
見面會當天幫我們用心調配了這碗熬湯麵~裡面的料是另外加的喲~~
湯頭喝起來跟熬雞精有異曲同工之妙~ 是沒有任何食品添加物的好湯頭！
看是要煮雞湯麵、煮火鍋甚至是炒青菜炒麵炒飯….我覺得都可以當成高湯直接加進去！
基本熬湯麵裡面會有雞湯6包+烏龍麵3包+勁麵3包，份量完全沒在客氣的！
左邊是勁麵；右邊是烏龍麵
而且價格經濟實惠到不行我已經訂購可惜我有點晚訂寫文這時還沒到貨~
等到貨再來示範一些煮法跟大家分享~~
鏘鏘鏘鏘！最後壓軸登場是我非常非常非常期待的
『燉燕窩』
（『老協珍』超有誠意讓我們帶回『燉燕窩』可以實際天天吃~後面有開箱喲~~）
在懷孕期間有閨蜜好姊妹送了我燕窩補身~~(愛死妳了~~抱抱) 這是我人生第一次吃燕窩！
後來坐月子期間我的超級助理造型師Alice也特別送我燕窩進補~~太感動惹(親親)
2位送我的都是一般常見的瓶裝，需冷藏，每天早上空腹吃一匙，睡前也可以再吃一匙
吃我人生中第一口燕窩之前非常期待！吃下去之後…恩…老實說就很像吃燉比較爛的白木耳耶..哈哈哈哈
而且因為一定得冷藏所以吃起來冰冰的…我因為難懷孕要養身有好幾年都不太吃生冷的食物..所以我會挖出一匙放置室溫5分鐘左右再吃
有時就會忘了吃XDDD 因為那一匙實在太不顯眼了哈哈哈~~~等我發現的時候它已經有點出水…但我還是趕快把它吞了以免浪費
然後每次把湯匙放進去瓶子裡要挖的時候我心裡的OS是：『這樣乾淨嗎？會不會其實燕窩已經變質了我都不知道…也吃不出來』
一瓶吃到一半的時候其實就會發現裡面的燕窩已經有點出水的狀況….期限大約是一個月左右…沒吃完會整個大出水(有一瓶我不小心拖到快一個月真的是大出水…我趕快把剩下的都吞掉)
這就是我以前吃瓶裝燕窩的經驗
見面會當天看到『老協珍燉燕窩』居然是這樣一包一包而且主打的是『熱熱喝 好吸收』，整個超期待喝起來口感是怎麼樣？
『老協珍燉燕窩』 (以下部份文字引用老協珍官網http://www.lxz.com.tw/Product/Detail?proId=DPS2015-1002)
嚴選印尼頂級燕盞，使用整片燕盞澎發，非碎燕或燕角！
所以大家看照片可以看出並不是碎碎像白木耳那樣，吃起來是有一絲絲條狀的口感喔！(後續開箱文有更清楚的照片)
堅持【淨泡、嚴挑、溫燉、冰鎮、急凍】五道工序
-18℃急速冷凍之後以-40℃IQF保鮮來保存燕窩溫潤口感
包裝部份我也想特別提一下~身為媽媽總是會對食品包裝的材質特別重視！(尤其現在食安問題嚴重)
Irene也特別向我們說明包裝內層最直接接觸食品的那一層是與製作奶瓶的原料是同等級的材質, 所以大家可以安心食用
而包裝袋的質感也是『老協珍』特別注重的！讓人光是摸到包裝就期待裡面的產品！
開箱！外盒一樣很有質感！燕窩拍起照來還會一閃一閃~~
我在家裡習慣都是先剪開放到碗裡再用電鍋加熱~
冷凍後燕窩冰塊會填滿整個袋子所以用剪的會比較好開喔~
燕窩冰塊看起來好好吃喔~~~
外鍋一杯水~蒸約10~15分鐘就有熱熱的燉燕窩可以吃惹~~這麼方便也是現代女性尤其是忙碌的全職媽媽和職業婦女必備的保養聖品啊！
大家記得要加蓋再蒸喔！以免水蒸氣讓燕窩稀釋了！(我蒸雞精的時候也一樣加蓋！)
然後要提醒大家把盤子拿起來的時候要小心不要像我手殘把下面碗打翻了啊~~啊~~~啊~~~~
我以前第一次就是蒸的時候因為熱氣把盤子吸住不好拿起來, 結果把下面珍貴的雞精打翻了2/3..只好再蒸一包
..
劉’sir無奈看著我也不敢生氣因為我當時懷著他的龍子啊~~~~~哈哈哈哈哈~~~~~(現在打翻可能會被他踢飛
)
從此之後他就不讓我自己蒸~每天幫我蒸雞精~~所以如果妳不想自己蒸就在老公面前把雞精打翻一次(這樣對嗎??XDDD)
出爐之後看起來真是嬌嫩欲滴~~~好好粗啊~~~
特別再拍一些特寫讓大家看看貨真價實用整片燕盞澎發的啊！！！
口感真的是滑嫩！而且燕窩的香氣還保留著！完全涮嘴想要一包接一包！
介紹完了這三項『老協珍』的產品我忍不住要先去蒸一碗燉燕窩補一下惹~~~
很開心也很榮幸能有機會參與這次見面會~
謝謝現場的攝影師為我們捕捉了認真試吃的畫面~(我旁邊是美麗的孕媽咪小宇~8個月了身材維持超好~知道他8個月了我整個嚇到!!) 會後我們也和另一位辣媽Mrs.品客 互加好友~~相約以後帶寶寶出來聯誼^^
媽咪大合照~~
我旁邊那位正妹就是Mrs.品客, 也是完全看不出來是一個孩子的媽~她有一位非常可愛的女兒喲~~
現在~我家冷凍庫住著『老協珍熬雞精』與『老協珍燉燕窩』~等待『老協珍熬湯麵』的加入中！
以下資訊提供給大家，這麼優質的產品一定要吃吃看啊！
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